Исследуем Нормандию и Бретань: 5-дневный маршрут. День 2: Воскресный рынок в Сент-Мартен-де-Бреаль, Гранвиль

Воскресный фермерский рынок в Сент-Мартен-де-Бреаль — это настоящее погружение в атмосферу местного колорита и гастрономических изысков региона. Здесь можно найти всё: от свежих фруктов и овощей до ароматных сыров, и колбас (6 Av. Dr de la Bellière, 50290 Bréhal, Frankreich).

В зависимости от сезона рынок может также перемещаться в соседний Отвиль-сюр-Мер, сохраняя при этом весь свой колорит и привлекательность (9-1 Rue de la Butte À Moulin, 50590 Hauteville-sur-Mer, Frankreich). Рынок, оживлённый с самого утра, привлекает не только местных жителей, но и туристов, желающих ощутить подлинный дух Нормандии. Проходя мимо прилавков, вы увидите аккуратно разложенные свежие овощи и фрукты. Рядом располагаются прилавки с местными сырами, каждый из которых обладает своим уникальным ароматом и вкусом. Колбасы и ветчины, подвешенные над прилавками, источают аппетитные ароматы, приглашая попробовать их.

Особое место на рынке занимают морепродукты. Здесь можно купить свежие мидии, только что привезённые с фермерских хозяйств. Одним из традиционных блюд в Нормандии являются Мули (moules) — черные мидии, которые разводят на специальных фермах.

Большие перепады в отливах и приливах создают благоприятные условия для их выращивания, благодаря чему мидии здесь наиболее нежные и вкусные. Перепробовав различные варианты приготовления Мидий в ресторанах, мы выбрали для себя рецепт идеального соуса и с удовольствием делимся им с вами. Мидии можно купить и в магазине в вакуумной упаковке, на развес или набрать самостоятельно во время отлива.

Рецепт мидий в сливочном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Свежие мидии
  • Растительное масло для обжаривания
  • Репчатый лук
  • Сладкий перец
  • Острый перец
  • Лимонный сок
  • Ложка дижонской горчицы
  • Специи: карри, черный молотый перец, гвоздика, лавровый лист, кардамон, кориандр, соль, сахар, Импровизируйте со специями по вашему вкусу и желанию.
  • Зелень
  • Сливки 30%
  • Чеснок
  • Чайная ложка сливочного масла
  1. Тщательно промойте мидии несколько раз в проточной воде.
  2. Приготовление соуса:
    • Обжарьте на растительном масле репчатый лук до прозрачности.
    • Добавьте нарезанные сладкий и острый перец, продолжайте обжаривать до мягкости.
    • Введите лимонный сок, дижонскую горчицу, специи и зелень, хорошо перемешайте.
    • Добавьте сливки, разведённые водой в соотношении 1:3, чеснок и сливочное масло. Перемешайте и доведите до кипения, но не кипятите.
  3. Выложите мидии частями на раскалённую сковородку. Моллюски должны открыть свои раковины моментально. Если какие-то мидии не открылись, выбросьте их.
  4. Залейте мидии приготовленным соусом и доведите до кипения под крышкой, иногда встряхивая, чтобы мидии равномерно пропитались соусом.

Готовые мидии можно есть с пастой или багетом и, конечно, белым французским вином или Crémant. Приятного аппетита!

Воскресный рынок в Сент-Мартен-де-Бреаль — это не просто место для покупок, это настоящее культурное событие, которое стоит посетить, чтобы ощутить дух Нормандии и насладиться её гастрономическими богатствами.

Рыбацкий городок Granville заслуживает внимания. Проведя здесь весь день, можно удовлетворить любые интересы. Совершая пешеходную прогулку вокруг мыса, на котором расположен город, и наслаждаясь морскими пейзажами с крутого скалистого берега, испытываешь истинное удовольствие от слияния с природой. Город является настоящей жемчужиной для любителей истории. Маяк, укрепления и следы войны создают атмосферу давней эпохи и позволяют окунуться в исторические события и легенды этого уникального места.

От нашего кемпинга можно пешком дойти до Granville в течение 40-50 минут, следуя по берегу. Поднявшись вверх от берега, вы сначала попадете на старинное кладбище. На этом кладбище покоятся известные жители Granville. Находясь долгое время в запустении, кладбище представляет собой истинный музей под открытым небом, увенчанный восхитительным видом на море. Склепы, являющиеся настоящими памятниками архитектуры, и могилы, украшенные совершенно неожиданным образом, вызывают к этому месту особую почтительность. В последние годы кладбище восстанавливается, на нем установлены информационные таблички с именами захороненных людей. Здесь нет удручающей атмосферы, характерной для подобных мест, лишь ощущение размеренности и покоя. Рядом с кладбищем расположена бесплатная парковка, и, при желании, можно заменить прогулку по океану поездкой на машине (11 Rue du Cimetière Notre Dame, 50400 Granville, Frankreich).

Пройдя дальше вдоль побережья, мы попадаем в чудесный садик, который принадлежит дому-музею Кристиана Диора. Этот прекрасный уголок природы, пронизанный атмосферой элегантности и изыска, словно воплощает в себе эстетику и вдохновение французского модного дома. Многочисленные цветочные клумбы, переплетенные с изящными архитектурными формами, создают ощущение покоя и умиротворения.  Этот сад не только радует глаз, но и приглашает нас окунуться в мир красоты и гармонии, оставляя незабываемые впечатления о великом французском модельере и его вдохновении на создание уникальных образов. Небольшое кафе в центре сада представляет собой прекрасную возможность насладиться прохладительным напитком в окружении розовых кустов с великолепным видом на океан. Каждый раз, проходя по этому удивительному месту, я задумываюсь о том, что для человека, родившегося и выросшего здесь, проведшего всё детство в обрамлении красоты и аромата этого места, нет ничего более естественного, чем стать великим художником. В углу сада скрыто небольшое строение — лаборатория, где он экспериментировал с ароматами. Через окно этой лаборатории можно наблюдать за игрой света на старых пузырьках и склянках, вдыхая ароматы цветущего розового сада.

Спускаясь по извилистой лестнице, ведущей из сада дома Диора, мы выходим на набережную. Прогуливаясь по каменному променаду, можно дойти до Pointe du Roc всего за полчаса. На берегу расположены небольшие деревянные домики, где местные жители или гости местных отелей хранят пляжные принадлежности – стулья, лежаки и другие необходимые вещи для отдыха у моря. Изменчивые приливы и отливы могут создать непредсказуемую обстановку для купания, поэтому на побережье Нормандии тут и там встречаются многочисленные каменные бассейны – огромные ванны, наполняемые морской водой во время прилива и сохраняющие ее во время отлива, обеспечивая возможность для купания в любое время, независимо от фазы луны.

Пешеходная прогулка вокруг мыса до Pointe du Roc – истинное наслаждение. Открывающиеся за каждым поворотом виды, скалистые берега и морская вода удивительного цвета делают прогулку незабываемой. От Pointe du Roc, поднявшись вверх, мы попадаем на мыс, где расположены укрепления. Эти укрепления включают в себя бастионы, которые были построены для защиты берегового участка от вторжений. Они напоминают о богатой истории региона и являются прекрасным местом для прогулок и наслаждения панорамными видами на море и окружающую местность.

Площадь укреплений на мысе обширна и предлагает много возможностей для исследования и отдыха. Также на мысу можно посетить Музей Раковин в Granville. Этот музей представляет собой уникальную коллекцию раковин и морских сокровищ, собранных со всего мира.  

Обратный путь от Pointe du Roc до парковки через старый город — это прекрасная возможность познакомиться с Granville. Уютные улочки, многочисленные рестораны и кафе создают неповторимую атмосферу этого маленького рыбацкого городка. Прогуливаясь по старинным кварталам, вы сможете насладиться архитектурой, проникнутой историей, и ощутить колорит местной жизни. Маленькие бутики, сувенирные лавки и маленькие магазинчики с местной выпечкой добавляют очарования этой прогулке. Здесь можно найти всё: от свежих морепродуктов до изысканных деликатесов, которыми славится регион.

Мы просто отдыхаем, находясь в этом городе, наслаждаясь его неспешным ритмом и дружелюбной атмосферой.

Lena
Lena
Наши маршруты всегда бюджетные, спартанские и немного экспромтные. Но, как ни странно, впечатления от них всегда на все пять звезд. Мы заранее набрасываем точки на карте, а уже на месте ориентируемся и корректируем маршрут по ходу пьесы. В конце концов, кто сказал, что роскошный отдых невозможен с бутербродом в кармане и карамелькой за щекой?

Related Stories

spot_img

Discover

Проверенный маршрут: Нормандия и Бретань на автомобиле

МАРШРУТ День 1: Вёль-ле-Роз, Этрета, Онфлер День 2: Трувиль, Довиль, Байё, Канкаль День 3: Мон-Сен-Мишель, Фужер День 4:...

Вена в предвкушении Рождества: полный гид по ярмаркам 2024

Для тех, кто собирается в Вену на Рождественские Ярмарки. Расписание на этот год Christkidlmarkt Рождественская ярмарка Christkindlmarkt на Rathausplatz...

Ассизи: Сбывшаяся мечта, или История одного путешествия

Ассизи (Перуджа), Умбрия, Италия Должок перед этим умбрийским городком у меня лично возник очень давно:...

Мерано и Шена: идеальный дуэт для путешественника

В поездке по Южному Тиролю, никак нельзя не заехать в дивный курортный город Мерано...

50 оттенков путешествий: Гид по интернет-инструментам

Мы уже сделали отчеты, обзоры и обсудили часть из представленного, ссылки непосредственно в списке....

Как найти недорогие авиабилеты

Для приобретения билетов на полеты с минимальным ущербом для бюджета стоит соблюсти пару правил...

Popular Categories

Comments

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

11 + три =